Lediga jobb Restaurang- och kökschefer Kramfors

Besökschef

Ansök

Vill du leda och utveckla en av Sveriges mest unika besöksupplevelser? High Coast Distillery söker nu en Besökschef som med passion, kvalitet och värme vill ta vår gästupplevelse till nästa nivå.
Om rollen
Som Besökschef är du navet i vårt besökscentrum. Du ansvarar för att våra gäster får en minnesvärd helhetsupplevelse – från restaurang och shop till guidningar, provningar, konferenser, boende och våra vackra omgivningar. Du arbetar nära VD, kökschef och brand manager för att säkerställa att High Coast Whisky alltid levererar service och upplevelser i toppklass.
Det här är en prestigelös roll där du både leder teamet och själv arbetar operativt. Under lågsäsong kan det innebära att du själv står i matsalen, serverar, tar emot gäster eller hanterar butiken.
Dina ansvarsområden
Leda och utveckla restaurangdriften och matsalsupplevelsen
Ansvara för shop, lager och webbshopens kundsupport
Planera och genomföra guidningar, provningar och konferenser
Driva utvecklingen av våra upplevelser och event
Säkerställa drift och bokning av boende
Koordinera underhåll av utemiljöer och offentliga lokaler
Budget- och resultatansvar för besökscentret
Personalansvar för heltids- och visstidsanställda i besökscentret

Vi söker dig som
Har erfarenhet av ledarskap inom restaurang, besöksnäring eller upplevelseindustri
Är en trygg och inspirerande ledare som trivs med att arbeta nära teamet
Har en prestigelös inställning och är beredd att hugga i där det behövs
Har goda kunskaper i planering, schemaläggning och ekonomi
Brinner för att skapa service och kvalitet i världsklass
Har ett strukturerat arbetssätt och hög genomförandekraft
Trivs i en roll med både gästkontakt och strategiskt ansvar

Vi erbjuder
En central roll i ett växande, prisbelönt svenskt whiskydestilleri
Möjligheten att utveckla och sätta din prägel på hela besöksupplevelsen
Ett engagerat och stöttande team med högt i tak och mycket hjärta
En unik arbetsplats i hjärtat av Höga Kusten

Om High Coast Distillery
Vi är Sveriges ledande producent av single malt whisky med en passion för hantverk och kvalitet. Vårt destilleri i Bjärtrå är en mötesplats för whiskyälskare från hela världen – och vi vill att varje besök ska vara något att minnas för livet.
Ansökan mailas till [email protected] med cv och personligt brev. Visa mindre

Ansök

Kökschef

Ansök

Vill du vara med och skapa en mat- och dryckesupplevelse som matchar världens bästa whisky? På High Coast Distillery söker vi nu en Kökschef som vill ta ansvar för kökets drift, utveckla vårt restaurangkoncept och leda ett engagerat team i en unik miljö vid Ångermanälven.
Om rollen
Som Kökschef blir du ansvarig för både den dagliga driften och den långsiktiga utvecklingen av vår restaurang 63°N. Du säkerställer hög kvalitet i alla led – från meny och råvaror till service och ekonomi – och ser till att varje gäst får en oförglömlig upplevelse.
Dina huvudsakliga ansvarsområden:
Leda och organisera kökets arbete, inklusive schemaläggning och bemanning
Budgetera, kalkylera och prissätta mat och dryck
Ansvara för inköp, lagerhållning och inventering
Säkerställa att egenkontroll, HACCP och övriga bestämmelser följs
Utveckla Restaurang 63°N:s profil och skapa nya mat- och dryckeskoncept
Planera och genomföra event i samarbete med besöksgruppen
Rekrytera och introducera säsongs- och behovspersonal
Följa upp och arbeta mot uppsatta ekonomiska mål

Vi söker dig som:
Har dokumenterad erfarenhet av arbetsledning i kök
Har goda kunskaper i ekonomi, kalkylering och budgetarbete
Brinner för kvalitet, närproducerade råvaror och smakupplevelser
Är strukturerad och lösningsorienterad
Har lätt för att samarbeta och kan inspirera ditt team
Trivs med ett prestigelöst arbetssätt – hos oss hjälps vi åt där det behövs, även ute i matsalen under lugnare perioder

Vi erbjuder:
En unik arbetsplats i hjärtat av Höga Kusten
Möjligheten att sätta din prägel på vårt matkoncept
Ett engagerat team och en arbetsmiljö där kvalitet och gästupplevelse alltid står i centrum

Om oss
High Coast Distillery är ett av Sveriges ledande whiskydestillerier och en prisbelönt ambassadör för nordiska smaker. Vårt besökscenter är en mötesplats för whiskyälskare från hela världen – och maten är en självklar del av upplevelsen.
Ansökan mailas till [email protected] med cv och personligt brev. Visa mindre

Ansök

Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Kramfors

Besökschef

Kökschef